猪肉价格居高不下,究竟谁该为这事负责

2020-09-03 15:17   来源: 互联网

近日,一些媒体透露,中国最大的养猪企业"牧羊群"希望在南阳大规模扩建84个猪场,占地面积约45000亩,这当然是件好事。然而,由于形势紧急,15000亩基本农田也被纳入猪场规划,因此被取消。据该牧群半年度报告显示,今年上半年的利润超过100亿美元,是去年同期的70倍。在高肉类价格的推动下,畜牧集团日夜扩大养猪场并不难。


他说:"此外,今年的牧区亦有难得的丰收。"一斤生猪的价格大约是9元。目前,猪肉市场很好,你可以增加9元的毛利。出厂猪肉的价格是每斤18元.如果一头猪的体重超过200斤,那么养猪企业的光头利润将超过2000元/头。难怪这个畜牧集团半年内就赚了一百亿元的巨额利润。然后把生猪卖给屠宰企业。屠宰场杀猪后,屠宰场又增加8元,每斤26元。屠宰后,猪被卖给小商人。一层层涨价后,普通百姓手中的猪肉已经超过了30元/斤。


看到养猪场和屠宰场的暴利,很多人认为我们吃猪肉这么贵也就不足为奇了!"原来我们通常吃的猪肉太贵了,这是你应得的。然而,我们并不认为养猪场容易赚钱。当供过于求时,养猪场仍有可能赔钱。只有在像现在这样的几年里,养猪场和屠宰场才能赚这么多钱。然而,猪肉价格的上涨并没有受到猪场和屠宰场的推高,它们的利润也随市场而增长。那么,现在猪肉价格高到底有什么问题呢?



第一,以前很多地方不允许散户养猪,专家的意思是散户养猪破坏农村环境,还是希望规模化猪场的猪肉足够供应市场。结果散户生猪被大量宰杀,养猪户被转移到其他行业。散户不养猪时,规模猪场生产的猪肉难以满足市场需求,导致国内猪肉价格大幅上涨。后来,由于猪肉价格失控,各地拼命鼓励散户回来继续养猪。由于政策变化多端,不少养猪户要么持观望态度,要么转投其他养殖行业。现在看来,养猪户的信心没有完全恢复,这与各地生猪政策多变,不稳定,信心没有恢复不无关系。


第二,由于国内猪肉价格居高不下,国家也调动了肉类储备,进入市场,希望能平抑猪肉价格,但国家对储备猪肉的投入相对有限,基本上无法抑制猪肉价格的上涨趋势。我们为什么要储存诸如猪肉之类的战略物资?就是能够在供应市场的关键时刻满足人们的需求。正确的做法是,当猪肉价格暴跌,养猪场损失了很多钱时,政府应该支持市场将多余的猪肉储存在冷库中。一旦猪肉价格大幅上涨,普通百姓感到压力大,他们就会大量出售储存的猪肉,以稳定市场上猪肉的价格。国内猪肉价格调整机制似乎没有起到抑制猪肉价格上涨的作用。


第三,中国许多非法经销商或零售商利用猪肉价格的急剧上涨,人为囤积猪肉,等待猪肉价格在装运前被炒高。"从目前的形势来看,当前一轮猪肉价格开始从6月底的23元/斤上升到目前一个多月的短线期,国内猪肉价格已升至32元/斤以上。今年受水灾等因素影响,但亦与一些非法商人肆意囤积猪肉有关。否则,猪肉价格短期内不会上涨这么快,至少人为投机起到了推波助澜的作用。


国内猪肉价格居高不下,表面上是猪场和屠宰场的责任,但主要猪肉市场供不应求,否则很难提高价格。"那么,目前猪肉市场供不应求的原因是什么呢?主要原因是新的环保政策导致零售生猪大量减少,直接减少了市场上猪肉的供应,因此专家们不得不承担主要责任。同时,国内也有大量的肉类储备出售,但猪肉价格并没有受到抑制,造成了明显的波动,表明我国的猪肉价格调整机制有待完善。当然,也有不法企业利用猪肉价格上涨、囤积等高销量,在短期内牟取暴利,这使得猪肉市场供需更加不平衡,短期内必然会出现大幅上升。

责任编辑:无量渡口
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