谈论 "转基因" 的颜色改变似乎已经成为一种日常思维，因此，我们避免了很多美味的食物，比如色彩鲜艳的辣椒、无籽葡萄、一排排玉米。面对转基因食品，我们似乎做得太过火了，我们更有可能相信谣言。

秋天一到，又到了吃玉米的季节。想想童年，我一放学回家就大声叫喊吃玉米芯，当时我觉得玉米芯很好吃。然而，最近在互联网上有消息说，12 行玉米是非转基因的，超过 12 行是转基因的。注意：最下面的一排是 12 排，不是转基因的；中间的是 14 排，前一排是 16 排，所有这些都是转基因的。

那么，这 12 排是什么意思？它与转基因基因有什么关系？我们真的要吃转基因玉米吗？接下来，我们一个接一个地回答。

01

你说的 12 行是圆锥花序的数量。

首先，传闻中的 "12 行、14 行和 16 行" 在玉米生物学中有一个相应的术语 --"每穗行数"。简单地说，就是一根玉米芯上有多少排玉米粒。在粒重不变，单行粒数（每行粒数）不变的前提下，穗行数越高，穗产量越高。传统的非转基因玉米品种在每穗行数上有很大的多态性，即普通玉米中有 12 行以上的品种。同时，穗行数性状也受到环境因素的影响，即同一品种不同植株间穗行数的波动。

02

有可能提高每穗的行数吗？

玉米产量性状由数量性状遗传，遗传性低，很难直接进行遗传改良，但每穗行数是玉米产量的主要构成因素，广义遗传力较高，因此调整穗行数对提高产量具有重要意义。

然而，这种遗传改良是比较复杂的。因为在玉米雌穗和雄穗形成过程中，一系列复杂的细胞形态和功能变化，即从顶端分生组织、腋芽分生组织到花序分生组织、小穗分化成成对分生组织、小穗分生组织和小花分生组织。一般来说，每穗行数取决于小穗分生组织向小穗分生组织的转化，每行粒数取决于小穗分生组织向花茎的转化，最终影响玉米果穗结实率，进而影响玉米产量。

玉米（Zea Mays) 的遗传改良 -- 紫茎泽兰（Tupald adenophorum(Thunb.)

这些过程是由许多基因调控的数量性状，很难通过转基因技术传递一个或多个基因。目前，无论是在国内外，转基因玉米都没有商业化种植，没有通过转基因技术改变转基因玉米的穗行数，从而提高转基因玉米的产量。

03

基因改造成什么基因？

自 1996 年转基因作物商业化种植以来，世界各地种植了近 400 亿亩转基因作物，但这些转基因作物所转移的基因大多具有抗虫、抗除草剂的能力，以及一些品质改良（如金稻）和其他与抗寒抗旱相关的基因。

因此，穗行数是衡量玉米产量性状的一个重要指标，但绝不是判断玉米是否经基因改造的指标。目前，国外转基因玉米的商业化栽培还不能用肉眼准确地判断，只有通过分子检测，我国还没有转基因玉米的商业化栽培。

你可以安心地吃玉米。