2020年中国国际服务贸易交易会(简称"服务贸易交易会")在北京开幕，今年的服务贸易将有一个亮点，即"科技模式"已经满座，各种新技术、新成果、新服务相继推出，涵盖了科技防疫、人工智能、智能家居等领域，可以说，整个服务行业协会都关心并影响着未来的世界。

服务机器人智能技术展示区是服务行业协会2020年的八个行业主题之一，为观众集中展示了最新的技术应用。展区占地面积10800平方米，分"智能家庭"、"智能物流"、"智能健康"、"智能商务"和"智能环境"五部分，全面展示未来的工作和生活场景。记者了解到，服务机器人项目也是服务贸易会议(包括前北京交易会)上的第一次机器人独立展览。

鸡爪鲍鱼，小炒肉，冷冻水晶皮，炒花生，大蒜开胃虾，黄瓜酱卷。这是康利尤兰带来的烹饪机器人，精通八道菜，能煮3000多道菜，现场烹饪机器人满是菜，看上去很令人垂涎三尺。

我要开始画画了。"请耐心等待。"在维修机器人展区，一个拿着画板和头顶画家帽子的机器人正在认真地画画。据报道，这个名为"赛大千"的肖像机器人是深圳智能机器人研究所开发的智能仿人服务机器人的实时手绘肖像。"塞达·钱"眨着大眼睛，挥舞着右臂开始画画。一到两分钟，就完成了一幅"素描"。

智能肖像机器人在右臂的肘部、手腕和肩部都有自己的运动环节。它可以在一秒钟内提取观众的面部特征，将它们转换成数字矩阵，并控制机械手完成抽象画。"深圳智能机器人研究所工业化基地的研发人员陈星对记者说，"这个机器人可以说话、举止可爱、点头、与观众互动，我们希望利用它以一种愉快的方式展示技术，"深圳智能机器人研究所工业化基地的研发人员陈星告诉记者。

在博雅公岛(北京)机器人技术有限公司展区，一只大约两米长的深灰色"鲨鱼"正在透明的水箱里游泳，周围的许多游客拿起手机拍照。不远处，一名工作人员在摇把手，以控制鲨鱼的游泳方向。工作人员面前的显示屏实时显示鲨鱼头部所拍的照片和水中的声纳信息。

在早期，这种水下仿生机器人主要用于军事工业领域，但后来进入民用市场。这项功能被减少，并根据需要调整，主要是在水族馆和科学博物馆的性能和科普。

据报道，这些仿生机器人与传统水下机器人最大的不同之处在于它们模仿鱼尾摆动向前推进，不依赖传统螺旋桨提供动力。仿鱼尾摆动能耗低，噪音小，航行时间长，不易被水槽沙石缠住，保密性好，统一吸声材料壳，几乎不干扰水体环境。

高通带来了一个能煮咖啡、模仿高级咖啡师、制作漂亮花朵的机器人；深圳友碧带来的一款仿人机器人，它可以浇花、踢球，可以取代人工机器人；P-CARE集成服务机器人，类似于"猴子兄弟"(Monkey Brother)，主要用于养老服务。中国瑞富宁带来了世界上第一款拥有完全自主知识产权的眼科手术机器人，完全取代了类似的人工手术，大大缩短了手术时间。

同时，为了促进行业的发展，服务机器人智能科技展区还邀请了许多机器人、顶尖专家学者、企业家、智能科技领域的投资者开展全方位的技术交流和产业上下游合作，对机器人和智能科技产业的发展起到了积极的作用。

为了充分发挥机器人和智能技术在推动传统产业发展中的作用，展览领域突出的一些机器人和人工智能技术的应用场景对提高物流、养老、零售、医疗等传统产业的效率具有明显的示范和指导作用，可以显著降低传统产业的运营成本，促进传统产业的转型和升级，促进供给方的改革。